Несколько вкусных рецептов

Перепелиное гнездо


  Вам понадобится на 10 перепелов:1 луковица,2 моркови,1 столовая ложка растительного масла,

     0,5 л.молока,соль,чеснок,барбарис.
     Для украшения:картофель фри,вареные перепелиные яйца,зелень.
     Мелко нарезанный лук,тертую морковь и рубленный чеснок обжарить на масле.

     Выложить сверху перепелов,посолить,и добавить барбарис.Залить горячим молоком и варить на слабом огне до готовности.
На большую плоскую тарелку выложить в форме гнезда картофель фри, по средине перепелов.

    Украсить очищенными яйцами и зеленью. Блюдо особенно подходит к праздничному столу.


Перепела под соусом


  Вам понадобится на 10 перепелов:1 ложка масла,100 г.шпика,200 г.телятины,петрушку,

1 луковицу,1 рюмку белого или красного вина,1 стакан бульона,сок 1 лимона, соль.
        Вымазать дно кастрюли маслом, выложить тонко нарезанный шпик и телятину.

Сверху нашинкованный лук и петрушку, соль, и перепелов. Залить все вином и бульоном.

       Закрыть крышкой и варить на ровном огне до готовности. Затем перепелов вынуть и полить процеженным бульоном.

        Подают перепелов с гарниром. 

Перепела табака

 
        Вам понадобится:перепела,соль,чеснок,масло.
Обмытые тушки разрезать вдоль живота,отбить,ножки заправить в кармашки.

     Посолить,натереть чесноком и зажарить на сковородке до образования румяной корочки.К перепелам табака подходит зеленый салат и острый соус.
          

Перепела в сливочном масле и с ржаным хлебом

 
     Понадобятся: перепела 4 шт.,ржаной хлеб - 1/2 буханки,сливочное масло - 350 гр.,соль,перец.
             


    
Перепелов солим, перчим, обжариваем.
Растапливаем сливочное масло.
Ржаной хлеб режем на кубики.
Слегка обжариваем хлеб в масле. Пропорции масла и хлеба должны быть такими, чтобы хлеб не впитал все масло в себя.
Выкладываем перепелов в жаропрочную посуду, сверху вываливаем поджаренный хлеб и заливаем все это маслом.
Ставим в духовку ~ на 30 минут. Перепела должны дойти до готовности, а хлеб сверху слегка подрумянится.
Подавать вместе с хлебом,полив получившейся подливкой.  
Читать далее »

Шашлык из перепелов

 Ощипайте перепелов, помойте и разрубите на куски, добавьте нашинкованный лук и маринуйте в соусе. Для соуса разведите в 1 л воды уксус или лимонную кислоту, добавьте соль, перец. Все тщательно перемешайте и замочите мясо на 1—2 часа. После маринования нанижите мясо с нарезанными колечками репчатого лука и перца и жарьте.

Продукты
перепел     6    шт.  
луковицы     4    шт.  
лимонная кислота     100    г  
или уксус     100    г  
соль          по вкусу  
перец          по вкусу  
перец болгарский     3    шт.  
луковицы     3    шт.

           

Шашлык из перепелов «Сицилийский ужин»

                                                          

Шашлык «Сицилийский ужин» из перепелов   
              
 перепела — 3 шт.
    масло растительное — 6 ст.л.
    белое сухое вино — 2 стакана
    лимон — 2 шт.
    черный молотый перец, зелень петрушки, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления


1. Перепелов промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки. Тщательно натереть каждый кусок смесью перца и соли. Выложить в ёмкость.

2. На маленьком огне подогреть растительное масло, влить в него вино и сок двух лимонов, затем добавить лимонную цедру. Тщательно перемешать, снять с огня.

3. Мясо перепелов залить получившимся маринадом и оставить мариноваться в холодном месте на 2 часа.

4. Промаринованный шашлык нанизать на шампуры и жарить до готовности над раскалёнными углями, периодически поливая маринадом.

5. Готовый шашлык подавать горячим, посыпанным измельчённой зеленью петрушки.
Читать далее »

Перепела с томатным соусом

    Для рецепта вам потребуется:
          
    перепел - 3 шт.
    жир - 1/2 стакана
    репчатый лук - 1 шт.
    помидоры - 3 шт.
    кетчуп Calve - 100 мл
    сливочное масло - 1 ст.л.
    зелень петрушки - 1 маленький пучок
    черный молотый перец, соль - по вкусу

  Тушки перепелов выпотрошить, промыть, посолить, поперчить. Поджарить в жире, пока тушки не подрумянятся со всех сторон. Затем вынуть их на блюдо, а в оставшемся жире поджарить мелко нарезанный лук. Прибавить помидоры, ошкуренные и нарезанные мелкими кусочками. Когда помидоры дадут много сока, влить кетчуп Calve, размешать, приправить по вкусу солью и положить в соус перепелов. Плотно закрыть сотейник крышкой и тушить на медленном огне. Готовых перепелов вынуть, разрезать вдоль по грудке на 2 части и подать с соусом, добавив в него сливочное масло и зелень. 


Читать далее »

Перепела жареные с грибами

    Для рецепта вам потребуется: 

    перепел - 1-2 шт.
    сало свиное (топленое) - 5г
    масло сливочное - 5г
    грибы белые (жареные) - 150г
    соль, перец - по вкусу
    зелень - по вкусу.
 
   Разрезать подготовленных перепелов вдоль со стороны спины. Тушки распластать и надеть на шпажку или деревянную шпильку, заправить солью и перцем и жарить в сотейнике.

   Готовых перепелов положить на блюдо, гарнировать белыми грибами, жаренными с маслом. Из сотейника слить жир, влить коричневый бульон (40-50 г), прокипятить, процедить.

   Перепелов полить этим соком и маслом. Посыпать укропом, украсить зеленью.  



Читать далее »

Перепела запеченые с картофелем


Понадобится:
6 перепелов
4 крупных картофелины
1 крупная луковица
соль
перец
полчашки тертого сыра (можно и больше, если любите)
чашка мороженой или консервированной кукурузы (если любите)
нить, для запекания
2-3 столовых ложки майонеза или готовой заправки для салата Цезарь


Приготовление:

Продукты помыть. Картофель порезать как для обычной жарки, но немного потолще. Лук порезать мелкими кубиками.
     
            

Перепелов слегка натереть солью и обвязать ниточками, закрепив ножки и крылышки, чтобы они не «растопырились» во время запекания.
      


Порезанные картофель и лук перемешать, посолить и поперчить (если есть любимые приправы – добавляйте). Я добавила в эту массу еще и мороженую кукурузу. Она дает «сластинку» и немного кремовый вкус. Посыпать тертым сыром.
     
                                                

На катрофельно-луковую смесь произвольно выложить перепелов.
          
              
Накрыть крышкой или фольгой.
        
                                    
Поставить в прогретую до 180 С или 375 F духовку. Запекать до готовности картофеля. Время зависит от того, разваристый он у Вас или плотный. Я запекала час – картофель недостаточно разваристый был.
После этого блюдо достать из духовки и открыть крышку или снять фольгу. Кожица подрумянилась там, где соприкасалась с крышкой.
              
   
Промазать птичек майонезом. Вместо майонеза можно использовать заправку для салата Цезарь. Она со специями и чесноком.
     


Поставить блюдо в духовку (накрывать больше не нужно) и запекать до появления на перепелах приятной золотистой корочки.

Приятного аппетита.

Читать далее »

Хранение перепелиных яиц

   Сразу после снесения яйцо имеет влажность и теплоту, равняющуюся температуре тела птицы. Затем при остывании содержимое яйца начинает сокращаться в объёме, происходит образование воздушного пространства на тупом конце скорлупы. По мере увеличения пространство заполняется воздухом, через поры скорлупы в него проникают микроорганизмы. Данный процесс происходит на протяжении первых 2 часов после снесения яйца.

  Для уменьшения проникновения в яйца патогенных и гнилостных микроорганизмов рекомендуется регулярно поддерживать чистоту в клетках, в которых содержатся перепёлки.

  Первые 6-7 дней хранения инкубационных яиц не оказывает сильного влияния на выводимость птенцов. Дальнейшее хранение может снижать выводимость до 4% в сутки. Поэтому срок хранения инкубационных яиц желательно свести к минимуму, он не должен составлять более 10 суток. Оптимальным режимом хранения считается температура 5...15°C с поддержкой влажности в пределах 60-80% в сухом помещении с вентиляцией.

    Яйца, предназначенные для употребления в пищу, желательно выдержать 3 суток, чтобы они обрели хорошие вкусовые качества. В данный период опредёлённые ферменты оказывают положительное воздействие для улучшения вкуса желтков, у яиц появляется приятный аромат. Хранение пищевых яиц длительное время вызывает через поры скорлупы испарение влаги, происходит процесс усушки.

   Инкубационное яйцо перед закладыванием в инкубатор надо проверить на пригодность. Яйцо должно быть чистым, грязное непригодно, так как может заразить другие яйца, в результате чего снизится выводимость птенцов. Грязное яйцо можно попробовать очистить перед инкубацией, когда оно обмывается в 3% растворе марганцовки и затем обсушивается.

   Не рекомендуется использовать для инкубации яйцо, имеющее слишком удлинённую или круглую форму, а также с наличием трещин или налёта на скорлупе.

   Для вывода птенцов желательно отбирать яйца весом 10-11 г у пород яичного направления и 13-16 г у мясной породы «Фараон».

    Для закладывания в инкубатор рекомендуется отбирать свежие яйца, при этом использовать овоскоп. Овоскопом называется прибор, предназначенный для просмотра качества содержимого яйца и выявления любого дефекта, который может быть обнаружен визуально.

  Свежее яйцо, подходящее для вывода птенца, имеет почти прозрачное светлое содержимое и слабо различимый желток. Во время переворачивания такого яйца происходит медленное движение желтка, который не приближается на близкое расстояние к скорлупе. Старое яйцо имеет более тёмное содержимое и чётко различимый желток.

   Для выведения птенца наиболее подходит яйцо, которое только что снесла перепёлка. Большая вероятность, что из него выведется птенец, быстрее растущий и больше набирающий вес, чем остальные.

  Для инкубации непригодным считается яйцо, поражённое плесенью, имеющее неправильную форму, два желтка, темные пятна и прилипший к скорлупе желток с наличием блуждающей воздушной камеры.
Читать далее »

Бункерная кормушка и вакуумная поилка



   Примерно так решается проблема с автокормлеипоением затраты на поилку рублей 10 (капельницу купил), остальное из разряда мусор. Так что слухи о дороговизне оборудования, на мой взгляд, сильно преувеличены. Корма хватает на двое суток,  воды также .



  Бункерная кормушка для 10 голов (5 с каждой стороны) - 2 суток-проверено
             

   Вакуумная поилка служит для поддержания уровня воды в раздаточных чашах(пробки от бутылок) кол. клеток в ОДНОМ ярусе любое.

  Чаши соединены с уровеньзадающей емкостью капельничным шлангом соединительная арматура также от капельницы моются поилки бесконтактно, путем стряхивания воды с мульмом на пол в принципе безаварийны, при правильной настройке уровня (5-8 мм) - разбрызгивание нулевое. То же самое относится и к кормушке проверено в течение месяца.
  

  Вся конструкция выглядит следующим образом:

Читать далее »

Изготовление ниппельной поилки

Фотографии и комментарии о.Сергiя из Чувашии.

 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Ниппельная поилка с каплесборником. Обратите внимание: каплесборник крепится на поилку, а не трубу! Начинаем:
                  
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Берем обыкновенную полипропиленовою трубу 32 диаметра, пропускаем один или два раза на строгальном станке для лучшего прилегания резиновой прокладки поилки к круглой трубе.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Сверлим отверстие подходящего диаметра и нарезаем резьбу можно и не нарезать а сразу прикрутить поилку, но потребуется усилие.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Вкручиваем поилку. Резьбу следует смазать каким-либо герметиком. Подойдет силиконовый.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Надеваем каплесборник.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Затем наконечник.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Греем конец трубы термопистолетом, можно простой газовой плиткой...
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

и вставляем стандартные заглушку или патрубок, в зависимости что нужно.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Быстро затягиваем хомутом пока труба горячая. После остывания хомут снимаем, можно для вида обработать на наждаке. Поилка готова.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Теперь патрубки можно крутить ключом, можно насадить и на фум ленту, можно оставить так. Течь не будет, если все сделали правильно.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Вставляем шланг соответствующего диаметра. Я использую шланг с прожилкой, такой шланг не ломается на изломах.
 
Ниппельная поилка для перепелиной клетки

Вот и всё.
Читать далее »

Как потрошить перепелок

  Перепелки потрошаться  следующим образом:

 

 

1 Вариант: 

 


 Вот такое простое самодельное устройство для потрошения перепелов. Всё просто. Отрезается гузка в получившиеся отверстия вставляется ложка, круговым движением зацепляем внутренности и вытаскиваем наружу.
       

2 Вариант:

 

  Ножницами отрезается клоака приблизительно на уровне лонных косточек, Сразу видны кишки (или чуть нажать чтобы показались), вытаскиваем.

 Затем сразу просматривается желудочек, подтягиваем его к выходу, и стараюсь взять его двумя пальцами повыше (там есть такое утолщение), кладем перепелку спинкой в левую руку, придерживая за шею и легкими покачивающими движениями вытягиваем пупок вместе с трахеей и зобом (при условии что он пустой). В этом случае пупок не отрывается от пищевода и отлично все вынимается. 

   Если голодом пелок не поморили , то зоб надо вынимать через шею. Дальше перекладываем перепелку грудкой в ладошку , запускаем поглубже указательный палец и вынимаем сердце с печенкой - все целехонькое.

   Следующим этапом - семенники у самцов или яички у самок.

  За время написания этого трактата я бы выпотрошила штук 8 перепелок! Печенку оставлять внутри рискованно - надо удалить желчь. Она родимая прям на печеночке и живет. Я ее ножничками. Семенники вместе со всеми потрошками в бульончик. Не далее чем полчаса назад не удержалась и согрешила полчашечкой томленного перепелиного. Кстати, бульон никогда не довожу до кипения, а томлю на ооочень медленном огне 2-2,5 часа, получается ну очень ароматный и прозрачный как слеза! Приятного и Вам аппетита!
Читать далее »

Откорм перепелов на мясо

  Откорм перепелов на мясо обычно самцов и выбракованных самок с 30-дневного возраста, а также взрослых птиц после использования их для получения яиц и специально выращенные партии молодняка (при промышленном содержании перепелов). Для этого их помещают в установленные в затемненном месте клетки со сплошными стенками, кормушки и поилки размещают вне клеток. Корм и воду птица достает через узкие продольные прорези в передних и задних стенках клетки.

    Клетка на 35 перепелов имеет ширину 760 мм, высоту 35 мм. Клетки можно расположить в 5-6 ярусов. Кормят птицу так же, как и взрослую. Можно увеличить содержание в рационе кормового жира и кукурузы. Хорошие результаты дает откорм перепелов при рационе: 80 % комбикорма для бройлеров + 20 % вареного гороха. Переводить перепелов резко на рацион откорма нельзя, они могут заболеть и даже погибнуть. Следует в течение 3-4 дней заменить один рацион другим, например, в первый день дать 60-50 % старого корма, остальное количество нужного корма заменить новым, и таким образом постепенно заменять старый корм новым.
 
   Откорм перепелов на мясо продолжается 3-4 недели. Самок и самцов при этом содержат отдельно в разных клетках. У хорошо откормленных перепелов на груди заметен слой подкожного жира, при этом средняя масса 2-месячных яичных перепелов 110-130 г, мясных 160-200 г. При выращивании перепелят на мясо в первые три недели нужно поддерживать круглосуточное слабое освещение.

   После этого для самок применяют прерывистое освещение: 1 час света, 2 часа темноты, свет не яркий; для самцов световой день следует сократить до 8 часов, также свет не должен быть ярким. В это время увеличивают и количество кормов в сутки, если обычно на корм перепелов уходит в сутки 2,8-3 г корма, то при откорме перепелят это количество увеличивают.

  На откорм берут также перепелят при первой выбраковке. Обычно это перепелята со слабыми или скрюченными конечностями и другими дефектами. Таких перепелят содержат отдельно, предварительно связывают конечности простыми нитками. По истечении 5 суток нитки разрезают, конечности освобождают, иначе нитки врастут в ножки, что будет вызывать боль и потерю аппетита. Поскольку перепелята слабые, первые сутки их поят и кормят с рук, пока они не окрепнут. Кормят протертыми круто сваренными яйцами, а также творогом, простоквашей, просеянным комбикормом.

   По истечении недели всех выживших и окрепших перепелов пересаживают в затемненную, с индивидуальными отсеками (ограничивающими движения птицы) клетку, что позволяет откармливать их от 22 до 25 суток (тушка достигает 80-100 г, мясо такого перепела сочное и нежное). Другой вариант откорма. Перепелов выращивают до 45 суток, затем садят на 10 суток в соответствующую клетку на откорм (тушка достигает 180-200 г). В такую группу выделяют перепелов при второй выбраковке, когда разделяют по полу, при наличии лишних самцов.

   Для проведения откорм перепелов на мясо в некоторые наши хозяйства из Италии завезены пятиярусные клеточные батареи фирмы «Виктория». В каждой клетке такой батареи размещают по 200 - 250 перепелов одного возраста. Клетки изготовлены из металлических прутков, покрытых тонким слоев перхлорвинила. Батареи устанавливают в затемненном помещении. Кормушки и поилки расположены с наружных сторон каждой клетки.
 
  Откорм перепелов на мясо 3 раза в день вволю. Утром и вечером дают зерновую смесь (кукуруза, просо) с добавлением 5% кормового жира. Днем применяют кормовую смесь для взрослых перепелов. Состав рациона приведен в таблице 10.
 
   По данным Б. Доманьской (1973), хорошие результаты на откорме получают при использовании 20% пареного гороха в смеси с комбикормом для бройлеров. В Японии при откорме молодых самцов и самок после яйцекладки в течение двух- трех недель дают только зерновые корма. Этот метод очень прост и удобен.

   Взрослых перепелов переводят на откорм перепелов на мясо в возрасте 9 - 10 месяцев и когда яйценоскость самок снижается до 50%. При этом самок отделяют от самцов, но размещают их в том же зале в разных клетках. Продолжительность светового дня сокращают до 10 ч в сутки, уменьшают интенсивность освещения. Нужно постоянно следить, чтобы в помещении не было сквозняков и поддерживалась температуря 20 - 22° С.

  При кормлении перепелов любого возраста нельзя сразу менять корм. Резкий переход от одной кормовой смеси к другой может привести к возникновению заболеваний и даже падежу птицы. Поэтому перепелов переводят на рацион, предназначенный для откорма в течение трех-четырех дней.

 Наиболее эффективно откорм перепелов осуществляется на кормовых смесях, имеющих энергопротеиновое отношение 150 или больше. Для повышения калорийности корма в рацион вводят 3 - 5% кормового жира (фосфатиды, технический жир или фуза).
Читать далее »

Начинающим перепеловодам

 Сегодня выращивание перепелов – довольно выгодное занятие. При небольших капиталовложениях можно получить неплохой доход (в среднем за месяц перепелица несет около 22 яиц, а корма требуется всего 20-30 г в день). Поэтому в первую очередь нужно подумать об условиях содержания перепелов.
 
  Клетки для перепелов должны быть надежными, без больших щелей, иначе птицы могут убежать. В помещении с клетками должна быть хорошая вентиляция или отопление (в принципе, подойдет любое хоз помещение). При этом важно помнить, что нельзя допускать появления сквозняков, поскольку это может навредить здоровью птицы.

   Некоторые любители-птицеводы ставят клетки для перепеловна балконе. Чтобы перепел чувствовал себя нормально в таких условиях, необходимо устранить попадание прямых солнечных лучей и яркого света на клетку. Это может вызвать лишнее беспокойство у птиц.

  Сегодня наряду со специальными клетками, купленными в зоомагазинах, особой популярностью пользуется собственноручное изготовление клеток для перепелов. В таких случаях их конструкция зависит от целей содержания птицы. Если ваша главная задача – получение пищевых яиц, то нужно готовить клетку на 90-100 особей.

  Если же в ваших намерениях получение инкубационных яиц – то на 70. Размеры клеток для перепелов вычисляют, исходя из того, что на одну птицу потребуется приблизительно 1,5-1,7 кв.дм пространства. Высота стандартной клетки – 20-25 см. В специальных помещениях для выращивания перепелов клетки ставятся в 4-5 ярусов вдоль стен, первый ярус – на расстоянии 30 – 40 см от пола.

  Как правило, самодельные клетки для перепелов имеют деревянный каркас, обтянутый оцинкованной сеткой, а сверху ложится однослойный фанерный лист. Если клетка одна, или несколько, расположенных в один ярус, то в их «потолке» делают закрывающееся отверстие для ухода за птицей. 

  Если же они размещены в несколько ярусов – дверцу просто вырезают спереди. Кормушки, поилки и яйцесборник лучше всего изготавливать из оцинкованного металла.Сегодня самодельные клетки для перепелов для перепелов имеют ряд преимуществ: во-первых, небольшая стоимость необходимых материалов, во-вторых, точный «подгон» под размеры своего помещения и, в-третьих, можно самостоятельно выбирать те или иные варианты конструкции.

Клетки для перепелов — Требования к клетке


  Обычно, в литературе, рекомендуется площадь пола клетки на одну взрослую особь 1-1,2 кв.дм. Однако наш многолетний опыт подсказывает, что нужна немного более свободная посадка - на одну особь 1,5-1,7 кв.дм. При более тесном содержании они хуже несутся и медленее набирают вес. Более свободная посадка приводит к нерациональному использованию производственных площадей.

  Высота клетки 20-25 см. Меньше - теснова-то, выше - напрасный расход материала и места. С учетом того, что нижние клетки для перепелов находятся на высоте 30-40 см от пола и с учетом небольшого расстояния между ярусами, высота блока в 4 яруса получается около 150см, а 5 ярусов - около 180см

  Другими словами - на один квадратный метр клетки для перепелов (это как раз площадь сдвоенной клетки в каждом ярусе) можно посадить 60-70 перепелов. А в блоке из 5-ти ярусов поместится до 350 перепелов. Эти цифры помогут вам расчитать какое поголовье вы сможете разместь в помещении которым вы располагаете. Начертите план помещения и прикиньте на нем сколько блоков поместится. Клетки для перепелов можно ставить вдоль стен, если помещение небольшое или рядами задними стенками вплотную друг к другу, наподобии стелажей в библиотеке. Но учтите, что между рядами клеток должны оставаться проходы шириной не менее сантиметров 70-ти. Размер блока в основании примерно 50х200см. Потом умножаете количество блоков, которые смогли разместить на 280 если у вас 4 яруса или на 350 - если 5. Получаете количество голов для данного помещения.

Клетки для перепелов — Какие нужны клетки для перепелов


  Тысячи людей во всем мире занимаются разведением перепелов. Одни держат их у себя дома в декоративных целях, другие разнообразят перепелиным мясом и яйцами свой рацион, третьи выращивают этих птиц на продажу. Широкое распространение перепелов вполне объяснимо.

   И содержать их, и ухаживать за ними не труднее, чем за другими домашними птицами.По причине своих небольших размеров (живая масса взрослых перепелов различных пород колеблется в пределах 100-250 г) держать перепелов в любом свободном уголке любого помещения, условия в котором подходят для их комфортного проживания.

  Поселить птиц можно в сарае, нежилом доме, на утепленном чердаке, балконе, веранде. Разводить их можно даже в обычной квартире. На одном квадратном метре можно разместить до двух сотен перепелок. Пара-тройка свободных кв.м. найдется почти в любом доме, поэтому, при желании, завести у себя дома перепелов может едва ли не каждый человек.

  По большому счету, все, что вам потребуется для начала этого бизнеса, помимо свободного места, - собственно птицы и клетка для перепелов. Имейте в виду, что оптимальная площадь клетки для перепелов, занимаемая одной взрослой особью, - 100-120 кв.см. Не следует селить птиц более тесно или просторно, поскольку это снижает их яйценоскость. Высота клеток не должна превышать 20-25 см.

 При выращивании большого количества перепелов клетки можно устанавливать в несколько ярусов. В продаже имеются готовые клетки для перепелов и даже клеточные батареи (они состоят обычно их 4-5 ярусов). Стоимость батарей обычно довольно высока, а обычные клетки часто можно приобрести по приемлемой цене у птицеводов-любителей. При наличии свободного времени, опыта и желания можно изготовить клетки или батареи собственными руками - выйдет практично и недорого. Оборудуйте жилища для птиц кормушками и поилками - и они будут готовы принять своих первых жильцов.
Читать далее »

Клетка на 12 перепелок

   Клетку я изготавливал из стальной сетки. В общей сложности у меня ушел день на изготовление такой клетки.  Спасибо сайту Перепёлка.org.ua за подробные инструкции по сборке.
    Закрепляем торцевые стенки проволокой к основной детали (можно соеденить и концами сетки).
    Для изготовлении клетки нам понадобится кусок сетки размером 105х100 см. (размер ячейки 2х2 см.), еще один кусок сетки размером 70х35 см. с ячейкой 1х1 см. (для пола), проволока, пассатижи.

Клетка для перепелов своими руками
Заготовка 105х100 см.

Клетка для перепелов своими руками
Вырезаем заготовку 105х70 см.

Клетка для перепелов своими руками

Вырезаем из остатков 2 заготовки 30х30 см.

Клетка для перепелов своими руками
Загибаем (из большой заготовки) по размерам 16, 30, 14, и остаток.

Клетка для перепелов своими руками


Клетка для перепелов своими руками
Устанавливаем на ровную поверхность, загибаем конец яйцесборника.

Клетка для перепелов своими руками
Вставляем пластиковый вкладыш с размером сетки 1х1 см.

Клетка для перепелов своими руками
Скобами соединяем пол клетки с передней стенкой для исключения провисания пола от веса перепелов. Вырезаем и крепим дверь и прорезаем отверстие для кормушек и поилок.

Клетка для перепелов своими руками
У нас получился вот такой дом для 12 перепёлок.


Читать далее »

Клеточный стеллаж на 200 перепелов своими руками

   Сегодня мы будем делать клеточный стеллаж на 200 птиц. Его размеры: высота 195 см., ширина 100 см, глубина клеток 50 см. Спереди ещё на 7-8 см. будут выступать кормушки и яйцеприемник. Стеллаж будет содержать 5 клеток, каждая рассчитана на 40 птиц. 


Нам понадобятся:


1.  Профиль для гипсокартона трехсантиметровый - 13 шт. по 3 м. длиной;  
2.  Сетка с ячейкой 25х50 мм. 8 м.;
3.  Сетка с ячейкой 12х12 мм. для пола - 3 м.;
4.  Сетка для дверок с ячейкой 25х25 мм. и толщиной прутка не менее 3 мм. для дверок - 1м.;  
5.  Профиль для гипсокартона восьмисантиметровыё для кормушек 2 шт. по 3 м. длиной;  
6.  Шуруп пресс-шайба 200 шт.;
7.  Стяжки 130 шт.;  
8.  Оцинкованный лист для поддонов 2х1 м. - 2 шт.;  
9.  Бутылки пластиковые, двухлитровые - 5 шт.;  
10.  Проволока.
 

   Инструменты: шуруповерт, пассатижи, ножницы по металлу, рулетка, маркер.
Приступаем. Сначала из трехсантиметрового профиля делаем параллелепипед 195х100х50 см. - основу нашего стеллажа:

         
         
    
    Части профиля отлично скрепляются шурупами без предварительного сверления.

    Теперь по фронту нашего будущего стеллажа крепим шурупами направляющие пола и потолка клеток. Потолок клеток будет также служить основанием для поддонов. Начиная сверху на расстояниях 25 и 10 см. На задней части стеллажа тоже крепим направляющие. Но на ином расстоянии, 20 и 15 см. Таким образом пол у нас будет под наклоном, а потолок строго горизонтальным: 25 + 10 = 20 + 15. На боковых сторонах также крепим направляющие, но только для потолка! Вот, что у нас получилось:

   
   
    Отрезаем 2.35 м. сетки с ячейкой 25х50 мм. и шурупами привинчиваем её к задней части стеллажа и верху. Обратите внимание, небольшой кусок сетки "захлестывает" на переднюю часть стеллажа. В дальнейшем к нему будет крепиться дверца верхней клетки:

   
         
    От той же сетки отрезаем 5 кусков 55х100 см. и крепим их пластиковыми стяжками на направляющие для потолка. Обратите внимание, и здесь потолок "перехлестывает на переднюю часть стеллажа:

   
      
              
           
    Не знаю как сказывается сказка, но вышеописанное дело заняло у меня часа четыре. Поэтому прервемся и продолжим завтра.

    Итак, вчера мы собрали каркас стеллажа, шурупами прикрепили направляющие для потолка и пола клеток, заднюю стенку и потолок. Вот, что у нас получилось:
    
       
    Продолжим нашу работу. Из сетки с ячейкой 12х12 мм. отрезаем 5 кусков 100х60 см., делаем вырезы под каркас стеллажа и выгибаем яйцесборник:


     
   Прикручиваем эти заготовки к направляющим для пола. Сзади я использую проволоку, спереди хватит пары пластиковых стяжек:


      
    От сетки 25х50 отрезаем 10 кусков размером 22,5х45 см., шурупами и стяжками крепим их к каркасу с боков. Это будут боковые стенки клеток. Затем пластиковыми стяжками крепим к ним пол:


   
    Теперь сделаем дверцы. Стеллаж у нас широкий - метр, чтобы нижняя часть дверц не "гуляла" вперед/назад следует использовать сетку с толстым прутком. У моих дверц диаметр прутка 3 мм. Отрезаем 5 кусков сетки 100х15 (+ "отростки") см.:


     
и этими "отростками" крепим дверцу к перехлестнутой части потолка. Помните, часть сетки-потолка у нас загибается вперед. Вот к нему и крепим. Загибаем "отростки" на такую длину, чтобы между дверцей и полом оставался просвет для выката яйца высотой в 3 см.

    Закрывается дверца двумя загнутыми с одного конца проволочками, которые за счет своей упругости и небольшого прогиба дверцы внутрь надежно её фиксируют:


   
    Стеллаж практически готов. Осталась немного "фарнитуры".

Поддоны. Использовать один поддон шириной в метр - неудобно. Поэтому мы будем делать 2 поддона на этаж. Вырезаем из оцинкованного листа 10 кусков 60х50 см., сгибаем их по краям:
   
         
   Кормушки. Нарезаем восьмисантиметровый профиль на куски длиной 1 м., подрезаем кончики, загибаем их внутрь. Из проволоки делаем держалки:

         
   Поилки. Делаем их из двухлитровых пластиковых бутылок и проволоки:


    Вот, что у нас получилось:



Читать далее »