В этой статье вы прочитаете о
том, что нужно знать перед покупкой перепелов, как рассчитать, сколько
перепелов покупать и что нужно, чтобы начать заниматься
перепеловодством.
Начинающего перепеловода может поначалу насторожить обилие
специфических проблем в перепеловодстве. Перепеловодство — очень
хлопотное дело, требующее особого внимания и ухода за птицей, и
необходимо учесть еще одну особенность этого занятия — полностью ручной
труд. Поэтому, чтобы приняться за это дело, следует взвесить все «за» и
«против», прочитать литературу по данной теме (список литературы вы
найдете в конце книги).
А еще вам необходимо будет решить целый ряд вопросов: найти помещение
для размещения клеток, в которых вы собираетесь разводить перепелов,
приобрести клетки, оборудование: инкубаторы, кормодробилки и многое
другое. Кроме этого, нужно выяснить, где приобрести комбикорм,
витаминные прибавки и другие составляющие перепелиного рациона, решить
вопрос, кто будет ухаживать и заботиться о ваших перепелах, а также
просчитать свои финансовые возможности.
Но все эти вопросы вы будете решать во вторую очередь. Первое, что
вам необходимо сделать,— это определиться, с какой целью и для чего вы
будете разводить перепелов, и от этого будет зависеть их количество на
вашей перепелиной ферме. Рассмотрим несколько вариантов.
Первый вариант. Вы хотите иметь такое количество перепелов, которое
обеспечило бы вас и вашу семью ценными перепелиными яйцами, а также
деликатесным перепелиным мясом. Для этого вам достаточно будет держать
от 10 до 30 перепелов, самое большее — 50. Местом для содержания 20
птиц может стать любой уголок квартиры или частного дома, где можно
разместить клетку с размером дна 40×60 см, а для 50 птиц вам уже
понадобится клеточная батарея, для устройства которой придется занять
угол с площадью пола 0,6×1,2 м и высотой по стенке 1,8 м.
Второй вариант. Чтобы выйти на рынок и получить прибыль, практики
рекомендуют начинать с 500-700 птиц. Но при этом вы должны учесть, что
благодаря плодовитости и быстрому росту уже через год поголовье пернатых
может увеличиться до 5000 особей. Для этого количества перепелов нужно
помещение площадью 12-15 кв.м. На этой площади можно разместить 10-12
клеточных батарей. Стоит учесть, что продуктивность перепелов в возрасте
одного года снижается вдвое, поэтому необходимо заботиться об
обновлении стада, понадобятся дополнительные площади для размещения
инкубатора, брудерное помещение для содержания молодняка, подсобное
помещение для хранения и приготовления кормов. Для того чтобы доход от
реализации продукции вашей перепелиной фермы был весомым, необходимо
организовать рынок сбыта.
Третий вариант. Вы приобрели свыше 1000 птиц. Это уже промышленное
(или фермерское) содержание. При таким поголовье площадь помещения
должна быть 20-30 кв.м. Соответственно необходимо будет увеличить и
размер подсобных помещений. Помимо рынка сбыта, возникает еще ряд
вопросов, таких, как юридическое оформление предпринимательской
деятельности, найма одного или нескольких работников для постоянного
ухода за перепелами. При промышленном перепеловодстве можно торговать и
молодняком, это не менее выгодно, чем торговать перепелиными яйцами и
мясом перепелов. Для того чтобы знать первоначальные затраты на
приобретение перепелов или яиц на инкубацию, а также на необходимое
оборудование, на корм, нужно все тщательно просчитать.
Для расчетов надо взять среднюю цену одной взрослой птицы или
суточного цыпленка (при расчете следует ориентироваться на цены своего
района (области), так как цены в других местах могут несколько
отличаться. При расчете затрат на корма необходимо знать, что взрослая
перепелка потребляет примерно 25-27 г кормов в день, при этом за год
сносит около 250-280 яиц, в зависимости от породы. Соответственно на
«производство» 1 кг яиц расходуется 2,8 кг корма. Учитывая все эти
моменты, необходимые расчеты можно сделать по следующей схеме:
Первый вариант — от 20 до 30 или 50 птиц. Необходимо количество птиц
умножить на среднюю стоимость одной птицы (цыпленка). К полученному
результату прибавить стоимость клетки и некоторого инвентаря, например
поилки. Инкубатор при таком количестве птиц вам не нужен. В результате
этих расчетов получаем необходимую сумму затрат.
Второй вариант — от 500 до 700 птиц. Количество птиц умножаем на
среднюю стоимость одной перепелки (или цыпленка). К полученному
результату прибавляем стоимость необходимого количества клеток (10-12)
плюс стоимость инкубатора, плюс стоимость кормов. Если же вы хотите
получить своих перепелят, вам необходимо знать стоимость одного яйца, но
при этом надо учесть, что оплодотворенность, выводимость в инкубаторе
перепелиных яиц приблизительно составляет 80-90%, а у некоторых пород
перепелов 75-85% птенцов из 100 яиц.
Третий вариант. Промышленное производство перепелиных яиц— более 1000
перепелов. В этом случае к вышеперечисленным затратам вам необходимо
будет прибавить затраты на оформление документов, выплату налогов,
затраты на оплату электроэнергии и оплату труда наемных работников.
И еще одиннемаловажный момент, который должны учесть перепеловоды,—
кто будет ухаживать за птицей. Содержание любой птицы требует
ежедневного ухода. Это кормление, уборка помета, сбор яиц. Кроме того,
необходимо регулярно готовить кормовую смесь, поддерживать в помещении
постоянную температуру и влажность. Также надо рассаживать птицу по
клеткам, следить за процессом инкубации и, наконец, производить забой и
разделку птицы. На все это уходит очень много времени, так как все
процессы осуществляются вручную.
При содержании 20-30 птиц вы можете выполнять всю работу сами, а если
у вас 500-700 птиц, вам потребуется намного больше времени. Для
содержания 700 взрослых перепелов достаточно небольшого помещения
площадью 15-20 кв. м, а для содержания цыплят и молодняка потребуется
дополнительное помещение площадью около 5 кв.м. Для инкубаторов и
выводных камер, для хранения и приготовления комбикормов нужно подсобное
помещение площадью 10 кв.м. При этом не следует забывать о расширении:
при нормальном содержании ваши 700 перепелов через год превратятся в
5000. Если особей более 1000, это займет все ваше время, вам понадобится
помощь, поэтому придется нанимать дополнительную рабочую силу; при этом
необходимо учесть, что это работа без выходных и праздников, и лучший
вариант, если перепелиный бизнес станет вашим семейным бизнесом.
Если вы хотите заняться перепеловодством, чтобы иметь определенный
доход, получать и реализовывать перепелиные яйца, мясо и молодняк
перепелов, то этот вопрос необходимо заранее продумать и решить, прежде
чем заводить перепелов.
Поэтому сразу выясните, в каких торговых точках (рынках, кафе,
ресторанах, домах отдыха, больницах, турбазах и т.д.) в вашем городе или
близлежащем районе, области можно будет реализовать вашу продукцию.
Больше всего перепелиных яиц продается на рынках и в супермаркетах,
тушки перепелов поставляют главным образом в рестораны и кафе. Но,
учитывая диетические и лечебные свойства перепелиных яиц, можно
попытаться наладить их сбыт в детских садах, санаториях, в домах отдыха.
Кроме того, вам необходимо будет знать среднедневную потребность в яйце
и мясе этих точек (сколько нужно яиц и тушек перепелов в день, неделю,
месяц). От этого напрямую будет зависеть количество птиц на вашей ферме,
а также вы должны выяснить, какие документы (из каких организаций) вы
должны оформить для сдачи вашей продукции в торговые точки. Наибольшим
спросом продукция перепеловодства пользуется в больших городах.
Вашему начинанию не помешает хорошая рекламная кампания,
пропагандирующая лечебные и диетические свойства перепелиных яиц и мяса.
Нехитрыми подсчетами можно проверить доходность вашего бизнеса.
Например, вы содержите 120 перепелов, которые задень несут 100 яиц, при
этом на их кормление уходит приблизительно 3 кг комбикорма. Умножьте
количество снесенных яиц, в данном случае 100 шт., на стоимость одного
яйца, и умножьте количество израсходованного комбикорма (3 кг) на
стоимость 1 кг комбикорма. Сравните эти цифры: первая окажется больше
второй в 4-5 раз, то есть затраты на комбикорм можно оправдать двумя
десятками яиц.
Делайте выводы!
Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что существуют три
причины, по которым стоит разводить перепелов. И делать это может любой —
и в городе, и в деревне. Во-первых, перепела — самые скороспелые из
домашних пернатых, так как начинают нестись в возрасте 40 дней. В
двухмесячном возрасте это уже вполне взрослая птица, которую можно
оставить для получения яйца либо забить на мясо. Во-вторых, затраты на
кормление и содержание перепелов невелики. В день перепелке надо 20 г
корма, на два месяца — 1200 — 1300 г. Стоимость самого дорогого
комбикорма составляет 7 — 8 руб., так что затраты на голову составят не
больше 10 руб. Если вы решили выращивать птицу для получения яиц, то с
месячного возраста ее можно переводить на комбикорм для несушек, а это
еще дешевле. Килограмм его на рынке стоит не больше 5 руб.
И в-третьих, перепела не нуждаются в ветеринарном обслуживании, им не
нужна вакцинация. Это также экономит расходы на их выращивание.
No related posts.
